Joulu tuoksuu kuuselle & kanelille, joulu maistuu suklaalle ja piparille.  Joulu on rauhallinen kahvihetki ystävän kanssa.
 

SDC12143.JPG

 

Jouluinen suklaakakku

80 g tummaa suklaata
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
175 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
1 dl kermaa
Koristelu: tomusokeri



Rouhi suklaa esim. leipäveitsellä tai tehosekoittimessa. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää kuivat aineet muutamassa erässä vuorotellen kerman kanssa. Sekoita joukkoon lopuksi suklaarouhe.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (tilavuus 1 ½ l). Paista 175 asteessa 40-50 min. Suojaa foliolla, kun pinta on saanut hieman väriä.


Nautittuna Pentikin joulukahvin kanssa voi, että on NAMS.
 

 

SDC12144.JPG