Vuohenjuustoa, uunipunajuuria ja mantelimajoneesia

Huhheijakkaa pitkästä aikaa keittiössä ja kyllä meinasi hiki tulla eilisen ateriakokonaisuuden teossa. Isänpäivä päivällinen koostui alkuruokana tarjoillusta lämpimästä vuohenjuustosalaatista, pääruoasta pippuripossusta, uunipunajuurista sekä mantelimajoneesista. Jälkiruoaksi apukokki teki valkosuklaa – mansikka mascarponerahkaa. Aloitetaanpa tämä viikko siis yhdellä herkullisella reseptillä, sillä sanomattakin on selvää hyvä ruoka – parempi mieli.

 

DSC_0216%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

Lämmin vuohenjuustosalaatti

(syntyy melko nopeasti eikä vaadi erityistä taitoa)

1 punainen paprika
punasipulia
kirsikkatomaatteja
öljyä paitamiseen
suolaa
rouhittua mustapippuria
villirucolaa

vuohenjuustoa
vaaleaa leipää
hunajaa
voita tai margariinia
balsamicokastiketta

 

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Viipaloi paprika ja kuori ja leikkaa sipuli lohkoiksi. Halkaise tomaatit ja  leikkaa vuohenjuusto paksuiksi viipaleiksi.

2. Voitele leipäviipaleet ja aseta vuohenjuusto viipaleiden päälle. Valuta päälle hunajaa. Paista leipiä uunipellillä noin 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut hiukan väriä. Kuumenna samaan aikaan pannulla öljy. Lisää pannulle paprikat ja sipulit, anna kuullottua noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää tomaatit ja anna kuullottua vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Asettele lautaselle rucolat, lisää lämmintä vihannessalaattia ja laita lopuksi leipä päälle. Valuta balsamicosiirappia ­salaatin ja leipien päälle. Nauti alkuruokana tai vaikkapa iltapalana.

 

DSC_0215%20%282%29.jpg

 

Ihanaa viikonalkua.

 

 

Meidän perheen tarina Meidän Perhe -lehdessä

Keskiviikkona ilmestyi Meidän Perhe -lehden marraskuun numero, joka pitää sisällään myös meidän perheen tarinan. Juttu löytyy arki osion alta ja kertoo siitä millainen yhtälö on teini, leikki-ikäiset kaksoset, pikkuveli, aina siisti koti ja tarpeeksi omaa tilaa kaikille. Mahdollistako vai ihan sula mahdottomuus?

 

DSC_0470%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

DSC_0068%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

DSC_0067%20%283%29%20rauharentola.jpg

 

DSC_0069%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

DSC_0460%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

DSC_0070%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

Meidän koti ”kulissina” on tullut jo monelle tutuksi mutta nyt on tullut paljastettua myös millainen perhe me oikeastaan olemme, millainen perhe näissä kulisseissa asuu. Jännäähän se on, ei sitä käy kieltäminen mutta tehty mikä tehty ja oikeastaan olen ihan tyytyväinen. Jos kiinnostuit kurvaa lehtipisteen kautta ja lue koko juttu. Ja jos olet jo jutun lukenut kerro ihmeessä mitä tykkäsit. Sana on vapaa ja niin risuja kuin ruusuja otetaan vastaan.

 

Mukavaa perjantai huomenta, tänään on ihan hyvä päivä.

 

 

Meidän perheen tarina: Behind the scenes

Onpas ihana elää taas ihan normaalia elämää totesi mieheni eilen illalla koko päivän kestäneen kuvausrupeaman päätteeksi. Ai miksikö? No myönnetään, että olen ehkä hiukan rajoittanut muun perheen elämää ennen jutuntekoa. Pieni kotinatsi / wifezilla lienee ihan oikeanlainen sana mun kaltaiselleni ihmistyypille. Sellainen mä vaan olen tämän tyyppisissä tilanteissa, vaikka ihan oikeasti yritänkin välillä ottaa vähän iisimmin.

 

IMG_20160922_134646.jpg

 

Mukava päivä kaiken kaikkiaan, vaikka kameran edessä oleminen ei vieläkään ole se mun juttu. Välillä tekee kuitenkin hyvää poistua hiukan omalta mukavuusalueeltaan, ja heittäytyä tilanteisiin joissa ei yleensä viihdykkään. Lapset onneksi nauttivat joka hetkestä jos ei muuten niin ainakin pienen lahjonnan jälkeen. Postiivinen fiilis oli kuitenkin se tunne, joka jäi päällimmäiseksi meillä kaikilla.

 

IMG_20160922_141840.jpg
Tunika: Silverjungle

 

Loppu hyvin, kaikki hyvin ja meidän perheen tarina on valmis kaikelle kansalle luettavaksi marraskuussa ja ainakin mä odotan sitä innolla.

 

Nyt elämä jatkuu arkisemmissa asioissa, onhan nyt perjantain pyykkipäivä.

 

Mukavaa viikonloppua.

Takapihan ZEN & diy vinkki

Pyydäpä jotakuta kertomaan sinulle mitä Zen tarkoittaa, tulet todennäköisesti saamaan ainutlaatuisen ja kovin henkilökohtaisen vastauksen. Vaikka Zen onkin lyhenne Zen buddhalaisuudesta,  siitä on myös tullut sana kuvaamaan pyrkimystä päästä  johonkin, joka on rauhoittavaa jonka äärellä voi keskittyä omiin ajatuksiinsa. Tässä välillä kovinkin hektisessä maailmassa, jokainen meistä etsii varmasti  tapoja lisätä hieman Zeniä omaan elämäänsä. Mulle tärkeitä tärkeitä rauhoittumisen elementtejä on raikas ulkoilma, kivet ja elävä tuli. Ja siksi mä rakensinkin oman zen hetkeni takapihalle syksyn pimenevään iltaan. Pieni rauhallinen ja rentouttava hetki kiireisen päivän päätteeksi.

 

DSC_0001%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

DSC_0022%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

DSC_0021%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

Tätä hetkeä varten askartelin kivituikut omalta takapihalta löytyneistä kivistä. Sen lisäksi tarvitsinkin vain tuikun, kuumaliimaa ja palan kaksipuoleista teippiä tuikun kiinnittämistä varten. Jos itse päätät tehdä tälläisen ja haluat käyttää sitä sisätiloissa suosittelen kiinnittämään kivitornin kuumaliimalla jollekin palamattomalle alustalle kuten esimerkiksi pienelle seinä- tai lattialaatan palalle, jossa se pysyy tukevasti pystyssä. Ja tässäkin on hyvä muistaa, että elävää tulta ei koskaan saa jättää vartioimatta.

 

DSC_0041%20rauharentola.jpg

 

 

Millainen on sinun zen hetkesi?

Kaikki alkoi vartalosuihkeista / Avon

Jottei elämä olisi pelkkää sisustamista ja diy:tä keväällä valkovuokkojen aikaan menin ja rakastuin päätäpahkaa Avon tuotteisiin tai oikeastaan vartalosuihkeisiin lasten päiväkodilla järjestetyssä äitien hemmotteluillassa. Loppukevään ja alkukesän pohdin mitä rakkauteni kanssa tehdä ja lopulta päädyin hankkimaan itselleni Avon -tunnukset ja niin minusta tuli itsenäinen Avon kauneuskonsultti. Sen jälkeen olenkin tutustunut moniin muihinkin tuotteisiin ja ihastunut kerta toisensa jälkeen uudelleen. Kuten moni teistä varmaan tietääkin Avon toimii kauneuskonsulttien voimin ja Avonin tuotteita voit ostaa verkkokaupan lisäksi myös kotona järjestettävissä Avon -kotikutsuilla. Kyseessä on siis suoramyynti Miikkareiden ja Tupperwaren tavoin. Myös multa löytyy oma verkkokauppa, jonka kautta tilaaminen käy vaivattomasti. Toki perinteisemmät keinot kuten sähköposti, tekstiviesti, Facebookviesti tai vaikkapa kirjekyyhkyn lähettäminen on mahdollisia. Omille kotikulmilleni toimitan tilaukset ilmaiseksi ja vähän kauemmaksi postikuluja vastaan. Ja jos kotikutsut kauneuden parissa kiinnostaa niin voidaan sellaisiakin suunnitella.

 

DSC_0003%20%283%29.jpg

 

DSC_0304%20%283%29.jpg

 

Niille, joille Avon ei ole vielä tuttu kerrotakoon, että se on yksi kosmetiikkabrändien uranuurtaja joka perustettiin jo vuonna 1886. Nykyisin brändiä myydään yli sadassa maassa. Suomessa Avon aloitti toimintansa huhtikuussa 2005. Kolmen viikon välein ilmestyvästä esitteestä ja Avonin verkkosivuilta näet kulloinkin voimassa olevan kampanjan tarjoukset ja uutuustuotteet. Avonin tuotevalikoimaan kuuluu meikki, tuoksut, ihonhoito, muoti, hiustenhoito, lastentuotteet ja hyvinvointi.

 

DSC_0316%20%283%29.jpg

 

Jatkossa kirjoittelen silloin tällöin Avon tuotteista (niistä joista koen erityistä tarvetta kirjoittaa) myös tänne blogin puolelle. Nuo postaukset tulevat löytymään omalta välilehdeltään/sivultaan eivätkä siten näy artikkeiden virrassa eikä syötteissä. Näin ollen ne eivät häiritse niitä lukijoitani, joita aihe ei kiinnosta ollenkaan, mutta kiinnostuneet löytävät ne kuitenkin helposti halutessaan.

 

Jos kiinnostuit Avonin tuotteista uusimman esitteen löydät täältä, tai ota rohkeasti yhteyttä minuun.

 

Kaunista alkanutta viikkoa <3.

Viileät pellavalakanat

Kuuma kesäyö ja viileät pellavalakanat arjen luksusta sanon minä. Tuosta pellavalakanoiden viileydestä oli viereeni pujahtanut nauttimaan viime yönä myös minimies. Isi ja doubletrouble nimittäin telttailevat Nuuksiossa ja he pääsivät vihdoin kesän odotetuimmalle retkelle yöksi luonnonhelmaan. Mulle taas riittää vallan mainiosti tuo pellavalakanoiden tuoma luonnonläheisyys. Kaikissa meissä ei siis todellakaan asu pientä erämiestä tai naista.

 

DSC_0149%20%282%29%20rauharentola.jpg

 

Pehmeä, miellyttävä, hengittävä ja niin ihanan viileä pellava sen sijaan on mun juttu. Ja mikä pellavassa on parasta: helppohoitoisuus. Pesu 60 asteessa, tosin valkoiset lakanat pesen usein kovemmassa lämpötilassa. Kuivatus joko ulkona tai kuivausrummussa ja petaus sänkyyn hiukan ryppyisenä.

 

DSC_0170%20%282%29%20rauharentola%20pell

 

DSC_0153%20%282%29%20rauharentola%20pell

 

Pellava paranee ja pehmenee käytössä. Mitä enemmän pesty ja käytetty sen pehmeämpi.

 

Ihanaa aurinkoista tiistai aamua.
Onneksi rauhallisia loma-aamuja on jäljellä vielä paljon.

 

 

 

 

 

Kuinka teitä palvellaan vai palvellaanko?

Ahkerana verkkoshoppailijana minulle on ”urani” aikana kertynyt roppakaupalla asiakaskokemuksia eri yritysten asiakaspalvelusta. Viime aikoina ne ovat olleet valitettavasti pääsääntöisesti huonoja. Lähetyslistan tiedoista huolimatta tilauksista on puuttunut 3/4 tilaamistani tavaroista, asiakaspalveluun soitettaessa jonotusaika on kohtuuttoman pitkä ja maksullinen, puuttuvia tuotteita ei toimiteta ja sähköposteihin saa odottaa vastausta viikkoja. Verkkoshoppailun ollessa tänä päivänä kovinkin yleistä ja periaatteessa vaivatonta eikö verkossa tuotteitaan myyvien yritysten kannattaisi kiinnittää erityistä huomiota tarjoamansa palvelun laatuun, nopeuteen ja vaivattomuuteen? Vai koituuko itse ostamisen helppous asiakkaan tuhoksi ongelmatilanteissa?

 

DSC_0147%20%283%29.jpg

 

” Kesän alet ovat käynnistyneet myös verkossa. Bongaan edullisen valaisimen, jonka lisäksi klikkailen ostoskoriin myös tyynynpäällisiä, kahta eri mallia kolmessa eri sävyssä. Kone kertoo niitä olevan vielä hyvin jäljellä. Toimitus saapuu nopeasti muutamassa päivässä mutta pakettia avatessa paljastuu totuus. Valkoinen kangasvalaisin on täynnä keltaisia liimajälkiä, joiden lisäksi sitä koristaa luultavasti varaston lattialla pyörimisestä aiheutuneet Kehä kolmosen väriset raidat. Vaikka harmaa onkin hiusvärinä erityisen trendikäs en sitä ominaisuutta toivo kuitenkaan valkoiselta pellavavalaisimelta. Ja missä ovatkaan tyynynpäälliset? Ne ovat nätisti jokainen omalla rivillään lähetyslistassa mutta paketista niitä ei kuitenkaan löydy. Puhelin käteen ja puhelu asiakaspalveluun. Puolentunnin maksullisen lurituksen kuuntelun jälkeen puheluuni vastaa mieshenkilö, joka puhuu törkeästi päälleni pahoittelee keräilyvirhettä ja sanoo laittavansa viestiä varastolle josta minulle toimitetaan puuttuvat tuotteet ensi tilassa. Kiitän ystävällisesti ja jään odottamaan lähetystä. Päätän kuitenkin itse tarkistaa verkkokaupan sivulta melko huokeiden tyynynpäällisten tilanteen. Ja kyllä arvailuni osuvat oikeaan jokaisen, niiden kohdalla selkeä viesti loppuunmyyty verkkokaupasta. Koska puhelimitse asiakaspalveluun pääseminen oli lähes mahdoton tehtävä päätän laittaa asiasta viestiä sähköpostilla. Tuohon jo toista viikkoa sitten laittamaani sähköpostiviestiin en ole saanut vieläkään vastausta. Myöskään ensi tilassa toimitettavia alkuperäisestä lähetyksestä puuttuneita tyynynpäällisiä ei ole toimitettu. Loppuunmyytyä voi olla hiukan hankala toimittaa, eikö? Valaisin lähti palautukseen heti seuraavana päivänä ja seuraavaksi odotan, en niinkään vastausta sähköpostiini vaan laskua olemattomista ja palautetusta tuotteista/tuotteesta.
Sillä se jos mikä kruunaisi tämän ostokokemuksen.”

 

(Tämä kirjoitus perustuu viimeaikaisiin kokemuksiini ja on näin ollen yksittäistapaus monien asiakaspalvelukokemusten joukossa.)

 

DSC_0148%20%283%29.jpg

 

Millaisia asiakaskokemuksia sinulla on verkkokauppojen osalta, kuinka sinua palvellaan vai palvellaanko?

 

 

Voimakkaan surun kokemisen taakka

Voiko sellaisen ihmisen poismenoa surra, jota ei oikeastaan tuntenutkaan? Etsin pitkään lapsistani erityisherkän ihmisen piirteitä kunnes tajusin, että niitä löytyy oikeastaan paljonkin lähempää. Asian itselleen myöntäminen on auttanut näkemään ja ymmärtämään itseään ja omaa käyttäytymistään entistä paremmin.

8f4a19932615d4c3796c7168a202471b.jpg

Kaikki tunteet vihasta rakkauteen ja pelosta onnellisuuteen ovat niin suuren suuria, että tunnen välillä hukkuvani tässä tunteiden aallokossa. Olen aina kokenut voimakasta surua ja menettämisen tuskaa oli sitten kyseessä läheinen tai vähän vieraampikin henkilö. Suru ilmenee kokonaisvaltaisena kokemuksena, mielen apeudella ja fyysisenä pahana olona. Samaistun herkästi myös toisten ihmisten tunnetiloihin, ja usein kovinkin intensiivinen tilanne vie omat voimat kokonaan ja minuuden rajat katoaa.

DSC_0378%20%283%29.jpg

Mallikkaasti lähtenyt päiväkodinaloitus sai meillä aivan odottamattoman käänteen, kun kohtalo heitti peliin jotain sellaista mihin emme olisi ikimaailmassa osanneet varautuakaan. Ja minimies joutui luopumaan sellaisesta, jonka oli vasta oppinut tuntemaan, luottamaan. Mitä tekee erityisherkkä äiti tässä tilanteessa? Kokee tapahtuman erityisen voimakkaasti, analysoi seurauksia, eläytyy ja ahdistuu. Kokee toisen ihmisen surun kuin se olisi omaansa.

Kirjoittaminen on aina ollut mulle ominaisin tapa jäsennellä omia tunteita ja samalla eheytyä, puhdistautua minua kuorimittavista energioista. Kuten nytkin, kirjoittamisen jälkeen tunnen taas hetkellisesti olevani herkkyyteni kanssa vahva.

Tunnistatko sinä näitä piirteitä itsessäsi?
Ja jos tunnistat, minkälaista on sinun elämäsi erityisherkkänä?

Kuulumisia ja nimikointivinkki

Joko siellä ollaan syväjäässä päästä varpaisiin? Me ei olla jäässä eikä edes paleltuneita vaan pienoiseen blogihiljaisuuteen on aivan muu syy. Täällä ollaan nimittäin tutustuttu ahkerasti päiväkotiin, nimikoitu vaatteita ja asusteita (on muuten melkoinen urakka) ja suunniteltu sunnuntaisia synttäreitä.

 

DSC_0160%20%282%29.jpg

 

Näin talviaikaan erityisesti villavaatteiden ja villasukkien nimikointi tuottaa monelle päänvaivaa, päiväkodissa kun toivotaan, että kaikki vaatteet olisi nimikoitu. Siihen ongelmaan tällä kohta jo entisellä päiväkodintädilla on antaa melkoisen yksinkertainen ratkaisu. Osta apteekista ”hefta”rulla (kiinnelaastaria) eli sitä ruskeaa teippipintaista kangasta, jota on tavallisessa laastarissakin, mutta sitä jossa ei ole haavaan kohdistuvaa kangastyynyä. ”Heftaa” myydään mm. metallisen suojakuoren alla olevissa rullissa. Apteekin henkilökunta neuvoo kyllä varmasti löytämään juuri sen oikean tuotteen.

Leikkaa heftasta oikean mittainen palanen. Liimaa se esim. villasukkaan. Painele se lujasti kiinni ja kirjoitta siihen permanent tussilla lapsen nimi. Liimapinta pitää hyvin ja nimilappu pysyy jopa pesukoneessa.

 

DSC_0163%20%282%29.jpg

 

Nimikoinnista huolimatta olen ihan varma, että ainakin minimieheltä tulee katoamaan vaatekappale jos toinenkin mutta sellaista se on, päiväkotiarki nimittäin.

 

Aurinkoista perjantai-iltapäivää

 

Rauharentola löytyy nyt myös Instagramista

Lupaus on nyt vihdoin lunastettu, tili avattu ja Rauharentolakin löytyy nyt Instagramin ihmeellisestä maailmasta. Enää ei siis tarvitse kysyjille vastata ei oota, vaan Rauharentola löytyy sieltä niinkin persoonallisella nimellä kuin @rauharentola.

Vielä olen hiukan hukassa #hastag viidakossa ja kuviakin siellä on vasta muutama mutta eiköhän harjoitus tee tässäkin asiassa mestarin.

 

rauharentola%20instagram.jpg

 

Nähdään siis Instassa. Tervetuloa seurailemaan Rauharentolan huisin jännää menoa myös sitä kautta.

Ja iik joulu on jo ihan ovella. Joko teillä on kaikki valmista?