Tuusulassa vehreällä pientaloalueella sijaitseva Rauharentola on kerroksellinen skandinaavinen koti, jota asustaa freelancer sisällöntuottaja Satu, yhdessä aviomiehensä ja 4 lapsensa kanssa. Menossa mukana on myös marsusiskokset Onneli ja Anneli sekä suloinen labradoodle Muusa, jotka saavat osansa perheen äidin sisustus- ja diy-projekteista. Satu viettää paljon aikaa yhdessä perheensä kanssa, mutta rakastaa hiljaisia hetkiä ihan vaan omassa seurassaan. Vaikka koti onkin keskiössä Sadun elämässä, on välillä mukava päästä vähän tuulettumaan.
Sadun kirjoittamalla Rauharentola-blogilla on takanaan neljävuotinen historia, johon on mahtunut monta mielenkiintoista isoa ja pientä projektia. Satu toteutti mm. 2016 Kevätmessuilla kasvihuoneen stailausprojektin yhdessä 3 muun bloggaajan kanssa. Rauharentola on koti, jota sisustetaan ja remontoidaan isolla sydämellä kaikille perheenjäsenille sopivalla rennolla tyylillä, paljon itse tehden ja toteuttaen. Sadun persoonalliset ideat ja maanläheinen tyyli ovat innostavia ja helposti mukaansa tempaavia. Rauharentolan vakiintunut lukijakunta kasvaa tasaisesti.
Tervetuloa kylään!
Maistuvat snackherkut syntyvät nopeasti ja helposti vaikkapa illanistujaisiin tai juhliin.
Ruisnapit kylmäsavuporo -täytteellä
ruisnappeja
150g kylmäsavuporo rouhetta
1,5 prk creme fraichea
cocktail-maustekurkkuja
1 punasipuli
rouhittua mustapippuria
koristeluun ruohosipulia
*
Sekoita creme fraice, kylmäsavupororouhe ja pieneksi paloitellut cocktail-maustekurkut ja sipulisilppu.
Rouhi joukkoon mustapippuria. Sekoita hyvin.
Nosta ruisnappien päälle teelusikallinen täytettä.
Koristele ruisnapit tuoreella ruohosipulilla.
Täyte kannattaa tehdä muutama tunti ennen tarjoilua, jolloin se ehtii maustumaan kunnolla. Täytä ruisnapit kuitenkin vasta juuri ennen tarjoilua, jolloin ne eivät pääse vettymään vaan pysyvät rapsakoina aina suuhun asti.
Ruisnapit tonnikala – kylmäsavulohituorejuusto -täytteellä
ruisnappeja
1 prk vaaleaa tonnikalaa vedessä
1pkt Viola kylmäsavulohi tuorejuustoa
cocktail-maustekurkkuja
ripaus sitruunapippuria
koristeluun ruohosipulia
*
Kaada vesi pois tonnikalasta ja sekoita yhteen tonnikala, tuorejuusto ja pilkotut maustekurkut. Mausta sitruunapippurilla ja sekoita hyvin.
Nosta ruisnappien päälle teelusikallinen täytettä.
Koristele ruisnapit tuoreella ruohosipulilla.
Maukasta tiistaipäivää!
