Tuusulassa vehreällä pientaloalueella sijaitseva Rauharentola on kerroksellinen skandinaavinen koti, jota asustaa freelancer sisällöntuottaja Satu, yhdessä aviomiehensä ja 4 lapsensa kanssa. Menossa mukana on myös marsusiskokset Onneli ja Anneli sekä suloinen labradoodle Muusa, jotka saavat osansa perheen äidin sisustus- ja diy-projekteista. Satu viettää paljon aikaa yhdessä perheensä kanssa, mutta rakastaa hiljaisia hetkiä ihan vaan omassa seurassaan. Vaikka koti onkin keskiössä Sadun elämässä, on välillä mukava päästä vähän tuulettumaan.
Sadun kirjoittamalla Rauharentola-blogilla on takanaan neljävuotinen historia, johon on mahtunut monta mielenkiintoista isoa ja pientä projektia. Satu toteutti mm. 2016 Kevätmessuilla kasvihuoneen stailausprojektin yhdessä 3 muun bloggaajan kanssa. Rauharentola on koti, jota sisustetaan ja remontoidaan isolla sydämellä kaikille perheenjäsenille sopivalla rennolla tyylillä, paljon itse tehden ja toteuttaen. Sadun persoonalliset ideat ja maanläheinen tyyli ovat innostavia ja helposti mukaansa tempaavia. Rauharentolan vakiintunut lukijakunta kasvaa tasaisesti.
Tervetuloa kylään!
Makeannälkä yllätti nti F:n ja mut kuluneella viikolla. Ja koska kaapista ei löytynyt keksinmurustakaan päätimme vihdoin testata reseptiarkistossa pölyttyneen mukisuklaakakku reseptin. Mukisuklaakakkuhan valmistuu muutamassa minuutissa ja aineksetkin löytyvät melko varmasti jokaisen kaapista. Reseptiä on helppo varioida omien mieltymyksien mukaan mutta hyvää se oli näinkin ihan tällä perusreseptillä.
Mukisuklaakakku
(1 iso mukikakku/2 pienempää kakkua)
4 rkl vehnäjauhoja
4 rkl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl maitoa
1 rkl voisulaa
1 muna
1/4 tl suolaa
1/4 tl leivinjauhetta
Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään ja kaada taikina mikron kestävään mukiin. Laita mikroon ja ”paista” mikron tehosta riippuen 50 sek – 1.30 min. Tarkista kakun koostumus välillä ja jatka kunnes olet tyytyväinen. Me jätimme kakun hiukan raa*aksi keskeltä. Koristele pinta tomusokerilla tai kookoshiutaleilla. Tarjoa kakku lämpimänä vaikkapa vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Makoisaa perjantaita ihanaiset <3.
