Tuusulassa vehreällä pientaloalueella sijaitseva Rauharentola on kerroksellinen skandinaavinen koti, jota asustaa freelancer sisällöntuottaja Satu, yhdessä aviomiehensä ja 4 lapsensa kanssa. Menossa mukana on myös marsusiskokset Onneli ja Anneli sekä suloinen labradoodle Muusa, jotka saavat osansa perheen äidin sisustus- ja diy-projekteista. Satu viettää paljon aikaa yhdessä perheensä kanssa, mutta rakastaa hiljaisia hetkiä ihan vaan omassa seurassaan. Vaikka koti onkin keskiössä Sadun elämässä, on välillä mukava päästä vähän tuulettumaan.
Sadun kirjoittamalla Rauharentola-blogilla on takanaan neljävuotinen historia, johon on mahtunut monta mielenkiintoista isoa ja pientä projektia. Satu toteutti mm. 2016 Kevätmessuilla kasvihuoneen stailausprojektin yhdessä 3 muun bloggaajan kanssa. Rauharentola on koti, jota sisustetaan ja remontoidaan isolla sydämellä kaikille perheenjäsenille sopivalla rennolla tyylillä, paljon itse tehden ja toteuttaen. Sadun persoonalliset ideat ja maanläheinen tyyli ovat innostavia ja helposti mukaansa tempaavia. Rauharentolan vakiintunut lukijakunta kasvaa tasaisesti.
Tervetuloa kylään!
Tiedättekö ne reseptit, jotka kiertävät ahkerasti somessa ja joista tulee ihan hetkessä supersuosittuja? Alkukesän ehdoton makea hitti taisi olla se kondensoidusta maidosta tehty jäätelö ja loppukesän suosikki olikin varmaan tämä croissantkranssi. Ainakin se oli kovin suosittu monissa Facebookin kokkiryhmissä. Joten olihan se testattava Rauharentolankin keittiössä. Croissantkranssi valmistuu kätevästi valmiista croissant taikinatölkeistä.
2prk croissant-taikinaa
12 siivua pekonia
pussi kinkku. tai pizzasuikaleita
1 rasia maustettua tuorejuustoa
1 pussi juustoraastetta
*
Avaa purkit ja leikkaa croissantit katkoviivoja pitkin kolmioiksi. Asettele levinpaperin päälle pellille aurinkoa muistuttavaksi ympyräksi.
Laita jokaiseen croissantkolmioon pekoninsiivu.
Ripottele komion leveämpään päähän kinkkusuikaleet, sitten tuorejuusto ja viimeiseksi juustoraaste.
Käännä croissantin taikinakolmiot täytteen yli ja edelleen hieman pohjan alle.
Voitele kananmunalla ja paista 200 ºC:ssa 20-30min uunin tehosta riippuen.
*
Täyttettä voi tietenkin mukata oman maun mukaiseksi mikäli pekoni ja kinkku eivät kuulu omiin lemppareihin. Herkullista olisi varmasti vaikkapa sipuli-kanttarelliseos. Kranssi sopii hyvin iltapalaksi tai osaksi brunssia.
Makoisaa sunnuntaita.
P.S. Habitare kimppalippupakettien arvonta päättyy tänään. Käykäähän osallistumassa mikäli ette ole vielä niin tehneet.